Por Dr. Ángel Sánchez Sánchez
31/03/24 Rev.00
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El motivo que me ha llevado a realizar este estudio y detalle, sobre los silos, de forma especial, en nuestro campo charro, ha sido la curiosidad que a muchos nos ha llevado saber por qué y para que fueron construidos y que han sido de ellos, puesto que cuando los observábamos, viajando a lo largo y ancho de nuestra España y sobre todo en las dos castillas, se podían observar enormes edificaciones, semejantes a castillos, alojados en los campos y cercanas a los pueblos que, servían de referencia del paisaje rural por su tipología arquitectónica, bien a través de fotos y postales para unos y también desconocimiento para otros, recordándolos a través del tiempo y analizando que estos silos que han formado parte del patrimonio industrial de nuestra zona cerealista, creados entre los años 1949 hasta 1990, han caído en desuso, decadencia y abandono formando parte de nuestro pasado más reciente, por la pérdida de la función inicial y su mantenimiento, que quiero relatar y dejar plasmado como algo histórico de nuestra provincia.
En nuestra provincia de Salamanca se construyeron un total, entre silos y graneros, de 37 unidades con distinta capacidad y tipo, que detallaremos someramente, correspondiendo a distintos pueblos de la provincia, observando que en algunos pueblos se construyeron más de un silo como fue en Alba de Tormes, Cantalapiedra, Ciudad Rodrigo, La Fuente de San Esteban, Gomecello, y Tejares con dos silos, correspondiendo a Peñaranda de Bracamonte, donde se construyeron tres silos, entre los años 1954 y 1970.
Del mismo modo, algo que nos ha aportado curiosidad, fruto de nuestro desconocimiento al no haber podido visitar un silo por dentro, es saber que no todos los silos eran idénticos, pues su construcción, como hemos aludido, se realizó a lo largo de varias décadas y en territorios social y culturalmente distintos, por lo que encontraremos silos, a lo largo y ancho de todo el territorio nacional con tamaños, estilos, estructuras, desconociendo que existen 20 tipologías distintas de silos y graneros, según el tipo de almacenamiento y su función que trataremos de explicar.
Si buscamos en el diccionario de la RAE, lo que significa silo, nos explica que es un “lugar seco en donde se guarda el trigo u otros granos, semillas o forraje”, por lo que nos lleva a hablar del trigo como el principal cereal panificable, conocido desde la civilización del Antiguo Egipto, hace unos 10.000 años. Dada su importancia, es el cultivo por excelencia de nuestra agricultura, siendo nuestra provincia charra una productora de este cereal que más se siembra, habiendo aumentando su producción en el último siglo gracias a la mecanización del campo.
Los Silos de la provincia de Salamanca:
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nombre
